数も少し少なくなって来た感じですが、何とかお土産になりました。 大変よく頑張ってくれました。 寒い中でも何とか全員に釣って頂けて良かったです♪…

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数も少し少なくなって来た感じですが、何とかお土産になりました。
大変よく頑張ってくれました。
寒い中でも何とか全員に釣って頂けて良かったです♪
今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んで下さいね。
(ヒートショック対策だけは神経質なぐらいお願いしておきます。)
モンゴウイカは冷凍しておいて頂ければ何時でも楽しめますし、一度冷凍して半解凍の時に捌いた方がスミも飛び散らなくて捌きやすいですよ。
ですので、慌てて食べなくても大丈夫ですので、先ずはゆっくりと休んでからご馳走を楽しんで頂ければ幸いです。
さて、折角のモンゴウイカですのでやはり先ずは是非とも美味しいお刺身を楽しんで下さいね。
お刺身以外にも色々と楽しめますが、やはり胴の部分は加熱料理よりも生で食べるのがお勧めです。
お好きであれば塩辛を作ってみても良いと思いますし、個人的には炊き立てのご飯と一緒に食べるのが一番のお勧めです。
(ワタを使う塩辛を作る場合は、念の為に必ず一度冷凍したものを使って下さい。)
他の王道と言えば天ぷらも推しておきます。
でも、イカの天ぷらはどうしても揚げるのが怖い人も多いですので決して無理はしないで下さいね。
因みに、お刺身をする時に残った端の部分は某海鮮系カップラーメンに入れても美味しいですので宜しければ試してみて下さい。
ゲソは煮込み料理が最高ですね。
天ぷらにしても美味しいですが、ゲソはやっぱり揚げ物よりは煮込み系が一番のお勧めです。
王道のおでん以外ですと、レトルトのちゃんぽん鍋の出汁でお鍋をする時に入れると美味しいです。
そこにラーメンを入れると最高ですので、良かったら試してみて下さいね。
ついでに言うと、和歌山県民ご用達のオークワにオークワプレミアムの国産小麦の麺が売っているのですが、これがメチャクチャ美味しいんですよ。
早めに出て釣りの前にロマシに寄ってお土産に購入されておくのもお勧めですよ。
(普通の麺と太麺があるのですが、個人的には普通の方をお勧めします。)
今流行りの洋風鍋もイカも他の海鮮も合いますので、色々工夫して寒い時期ならではの鍋を沢山楽しんでみて下さい。
炒め系はホットプレートを上手に使って下さいね。
ゲソを刻んで炒飯やそば飯、炊き込みご飯に入れるのも推しておきますね。
どうぞ、美味しいお料理を心行くまで堪能して良き時間をお過ごし下さいませ。