今日も良く釣れました。 大変よく頑張ってくれました。 何と言うか…意味が分からないぐらい楽しく釣れて本当に良かったですね♪…

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今日も良く釣れました。
大変よく頑張ってくれました。
何と言うか…意味が分からないぐらい楽しく釣れて本当に良かったですね♪
今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んでくださいね。
でも、その前に１杯ずつ保存袋に入れて冷凍庫に入れておいて下さい。
これだけあると冷凍庫を占領してしまうでしょうが、モンゴウイカはお刺身は勿論美味しいですが、色んなお料理にもよく合いますので是非とも色んなお料理に使ってみて下さい。
天ぷらにすると思っている以上に食べてしまうので、少し多めに揚げても直ぐに無くなってしまいますよ。
ホットケーキミックスの粉を使ってフリッターにするのもお勧めですね。
これがお酒のおつまみにもおやつにもピッタリですので、人が集まる時に揚げておくのもお勧めです。
さて、そうは言ってもやはり王道のお刺身が一番の御馳走ですので、炊き立てのご飯と共にガッツリ食べて頂けると嬉しいですね。
お好みで卵黄やゴマをトッピングしても美味しいですが、ゴマは振り掛けるよりもご飯に混ぜた方がご飯で温められて香りも良くなってイカの食感の邪魔もしませんよ。
もしも握り寿司にするのであれば、具沢山のお味噌汁か少しお鍋があると食べやすいと思いますよ。
色々と工夫して寒い季節のお寿司も楽しんでみて下さい。
さて、胴の部分をお刺身で食べるならゲソとキモのお料理も考えなくてはいけませんね。
しつこいようですが、ゲソとキモも迷ったら取り敢えずおでんに入れるか大根と炊くのが無難ですね。
どんなお酒にもよく合いますし、炒め物よりも温めやすいですからね。
普通にお醤油と生姜で炊いても美味しいですし、適当にホットプレートで焼きながら食べても美味しいです！
それと、麺類がお好きな方にはちゃんぽんを推しておきますね。
ちゃんぽんに入れるとメッチャ美味しいですので、味付けをちゃんぽんにして頂ければ美味しいラーメン鍋も楽しめますよ。
ゲソは刻めばたこ焼き擬きも作れますので、タコ焼き器をお持ちの方は良かったら試してみて下さい。
お好み焼きに入れても焼きそばに入れても美味しいですので、ホットプレート料理も色々楽しんで下さいね。
イカだけのイカ焼きにするのであれば一晩ぐらいタレに漬け込んでおくとのが良いと思いますよ。
ピザ生地を買って来てピザの具にするのもアリですし、パスタがお好きな方はニンニクやトマトを上手に使うと色んな種類のパスタが楽しめますよ。
モンゴウイカがあれば暫くの間はお肉の代わりに色んなお料理に使えますので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。