月夜でしたが、今シーズン一番の釣れ具合でした。 ※来週はまだまだ空いています。 どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。…

続きを読む

月夜でしたが、今シーズン一番の釣れ具合でした。
※来週はまだまだ空いています。
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８−２３−３７８９
大変よく頑張ってくれました。
良いモンゴウイカを楽しく釣れて本当に良かったですね♪
折角の良いモンゴウイカですので、先ずは是非とも美味しいお刺身を沢山楽しんで下さいね。
と、言いたい所ではありますが、今日はもうお風呂でしっかりと温もってゆっくり休んで下さい。
(散々言っていますが、釣りの後の身体も思っている以上に冷えていますので、年齢に関係なく皆さんヒートショット対策をお願いします。)
それと、お休みになる前にモンゴウイカも冷凍庫で休ませてあげて下さいね。
そうすると半解凍の時にキッチン鋏で墨袋を綺麗に取り除けますので台所が大惨事になる事もありませんよ。
捌きやすいというのもありますが、一度冷凍して頂いた方が美味しいですので、取り敢えず今日はグッと我慢してゆっくり休んで下さいね。
イカは冷凍庫に入れておけば何時でも美味しいお刺身が楽しめますので、慌てて食べなくても大丈夫です。
折角のモンゴウイカですから、先ずはお刺身をガッツリと楽しんで頂ければと思います。
握り寿司にするのもお勧めですし、手巻き寿司にして自分好みのオリジナル寿司を作るのも楽しいですよ。
もっとシンプルに炊き立てのご飯と一緒に食べると最高です。
晩酌の肴にするのも良いですが、お昼ご飯のおかずにしてお米と一緒にガッツリと楽しんで頂けると嬉しいですね。
お刺身で食べないゲソとキモは是非とも色んなお料理にして楽しんで下さいね。
やはり一番のお勧めはおでんですね。
おでんに入れると大根がこれ以上無いぐらい美味しくなりますよ。
もう散々言っていますが、モンゴウイカを入れたおでんは出汁も美味しいですので、おでんを食べ終わった後の出汁でカレーうどんを作るととても美味しいです。
その際、ネギは限界ギリギリまで大盛りで入れるのがお勧めです。
麺はどちらかと言えば生より冷凍うどんがお勧めですね。
因みにですが、素麺が残っている方にはうどんの代わりに素麺をお勧めしておきたいと思います。
意外かもしれないですが、結構合いますのでお嫌いでなければ試してみて下さい。
さて、モンゴウイカは天ぷらにしても美味しいのですが、イカの天ぷらは揚げるのが怖い人も少なくありませんので決して無理はしないで下さいね。
怖くない方は是非とも天ぷらも楽しんで下さい。
メッチャ美味しいですので、少し多めに揚げてもペロっと食べてしまいますよ。
ホットケーキミックスの粉で揚げても美味しいですし、チャレンジャーな方はすり身の天ぷらも楽しんでみても良いかもしれないですね。
これだけあれば色んな楽しみ方が出来ますので、是非とも釣り人ならではのお料理を沢山楽しんでみて下さい。
ホットプレートや他の便利家電をお持ちの方は是非とも活用して冷めないお料理を楽しんで下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。