出足は悪かったのですが、ポイント移動後は良く釣れ出してホッとしました。 大変よく頑張ってくれました。 出足はヒヤヒヤしましたが、ポイント移動後に良いモンゴウイカが釣れて本当に良かったですね♪…

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出足は悪かったのですが、ポイント移動後は良く釣れ出してホッとしました。
大変よく頑張ってくれました。
出足はヒヤヒヤしましたが、ポイント移動後に良いモンゴウイカが釣れて本当に良かったですね♪
折角ですので是非とも美味しいお刺身を楽しんで頂けると嬉しいです。
美味しいお刺身の為にも、やはり生のまま捌くのは大変ですし、一度冷凍して頂いた方が身がモチモチになりますので、お休みになる前に１杯ずつ保存袋に入れてから冷凍して頂ければと思います。
半解凍の時にキッチン鋏を使って墨袋を取り除くと簡単に取れますし台所も悲惨な事になりませんので、完全に解凍する前に処理をして頂くと後が楽です。
取り敢えず、今日はもうお風呂でしっかりと温もってから暖かくしてゆっくりと休んで下さい。
寒暖差が激しい時期ですので、お風呂の前に水分補給をしていきなり熱いお湯に入らないで下さいね。
さて、お刺身を食べた後は今の時期ならではの煮込み料理も楽しんで頂ければ嬉しいですね。
ゲソとキモは迷ったら取り合えずおでんに入れて頂ければ間違いないです。
もう、おでんにすると大根から何もかもが美味しくなりますので毎日でも食べたい味になりますよ。
取り敢えず大根と一緒に炊く煮物であれば大体何でも美味しいです。(笑)
お刺身は炊き立てのご飯と一緒に食べると最高に美味しいですので、晩酌の肴だけでなく、お昼ご飯にお米と一緒にガッツリと楽しむ事もお勧めしておきます。
お家ご飯ならではの食べ方としては、美味しい卵で卵かけごはんを作って一緒にお刺身を食べるとメッチャ美味しいですよ。
これに関しては、お醤油はお砂糖やアミノ酸が入っている現代のマイルド系よりも昔からある醤油感の強い昭和系のお醤油がお勧めです。
和歌山のお醤油も原始的な高級品と庶民向けのがあるのですが、庶民用の方が万人向けでドバドバかけても大丈夫。
原始的な方は２〜３滴でお茶碗一杯分のお米が食べられる最早おかずですね。
お醤油も全国各地に色々ありますので、自分好みのお醤油を探してみるのも楽しいですよ。
それと、モンゴウイカは握り寿司にしても美味しいのですが、握り寿司は少々手間ですので手巻き寿司にして楽しむのもお勧めです。
更に言うと、モンゴウイカは天ぷらもにしても美味しいのですが、この天ぷらを手巻き寿司の具にしてもイケますよ！
他にも葉物野菜に包んで食べても美味しいです。
モンゴウイカはお刺身が一番のご馳走ではありますが、色んな楽しみ方が出来る万能食材ですので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。
尚、家庭用プレス機をお持ちの方は梅田の某百貨店名物イカ焼きをモンゴウイカで焼かれる事を強くお勧めしておきます。
ちょっとプレス力は負けますがお好み焼き子を使ってワッフルメーカーで焼いても美味しいと思います。
お家にある様々なキッチン家電や調理器具を活用してみて下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。