バラシも多くて、竿頭で７杯の釣果でした。 ※午前便・半夜便共に１人での出船も可能です。 半夜便は当日予約もＯＫですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 電話　０７３８−２３−３７８９   【年始のご挨拶について】 長年にわたり、年賀状にて新…

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バラシも多くて、竿頭で７杯の釣果でした。大変よく頑張ってくれました。
釣りガールもちゃんと釣ってくれて良かったです。
今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んでくださいね。
(ヒートショック対策をした上で入浴して下さい。)
でも、後もう少しだけ頑張ってお休みになる前に１杯ずつ保存袋に入れて冷凍庫に入れておいて下さい。
モンゴウイカはスミが多いですので、一度冷凍してから半凍りの時にキッチン鋏を使ってスミを取り除くと簡単に取り除けますので後片付けも楽ですよ。
捌きやすいというのもありますが、一度冷凍して頂いた方が美味しいですので、取り敢えず今日はグッと我慢してゆっくり休んで下さいね。
イカは冷凍庫に入れておけば何時でも美味しいお刺身が楽しめますので、慌てて食べなくても大丈夫ですよ。
モンゴウイカも握り寿司にするとメッチャ美味しいですので、先ずはお刺身や握り寿司で楽しんで頂ければと思います。
加熱料理で一番のお勧めは天ぷらですね。
でも、モンゴウイカの天ぷらは本当に美味しいのですが、イカは油がはねますので揚げるのが怖い場合は決して無理はしないで下さいね。
ゲソとキモは煮込み系のお料理に向いていますので、色んなお料理に使って頂ければと思います。
簡単に茹でるだけ焼くだけでも美味しいですが、個人的には今年もおでんに入れる事をお勧めしておきます。
出汁は濁ってしまうのですが、キモをおでんに入れると全ての具が美味しくなります。
更に最後の最後で残った出汁でネギが多めのカレーうどんを作ると暫くの間はインスタントのカレーうどんは食べられないですね。
因みにですが、カレーうどんもお勧めですが、残ったおでんでお好み焼きを作るとメチャクチャ美味しいですよ。
でも、一番の御馳走はお刺身ですので、是非とも美味しいお刺身を沢山楽しんで頂ければと思います。
お昼ご飯に炊き立てのご飯と一緒に食べるお刺身定食もお勧めです。
イカは多様な楽しみ方が出来ますので、是非とも色んな美味しい御馳走を楽しんで下さいね。
お嫌いでなければ中華や洋食にもチャレンジしてみて下さい。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。