今日も皆さん平均的に釣れて良かったです。   ※午前便・半夜便共に１人での出船も可能です。…

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今日も皆さん平均的に釣れて良かったです。
 
※午前便・半夜便共に１人での出船も可能です。
半夜便は当日予約もＯＫですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
電話　０７３８−２３−３７８９
 
【年始のご挨拶について】
長年にわたり、年賀状にて新年のご挨拶をさせて頂いておりましたが、近年の通信手段の変化などを踏まえ、今後は年賀状によるご挨拶を控えさせて頂く事と致しました。
理由は幾つかございますが、年賀状の準備や発送時期が以前より早まっている事等を考慮し、この様な判断に至りました。
これまで平良丸宛に年賀状をお送り頂いていた皆様におかれましても、ご準備のご負担があった事と存じます。
今後はどうぞ年賀状のお心遣いには及びませんので、お気遣いなさいませんようお願い申し上げます。
誠に勝手ではございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
 
大変よく頑張ってくれました。
良いお土産が出来て本当に良かったですね♪
今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んで下さいね。
(寒いですのでヒートショック対策をした上で入浴して下さい。)
モンゴウイカは１杯ずつ保存袋に入れて冷凍しておいて頂ければ何時でも楽しめますし、一度冷凍して半凍りの時に捌いた方がスミも飛び散らなくて捌きやすいですよ。
さて、折角のモンゴウイカですので先ずは是非とも美味しいお刺身を楽しんで頂ければ嬉しいです。
お刺身以外にも色々と楽しめますが、やはり胴の部分は加熱料理よりも生で食べるのがお勧めです。
でも、天ぷらだけは例外ですので、揚げるのが怖くなければ天ぷらにもしてみて下さい。
更に言うとですね、この天ぷらを手巻き寿司の具にしてもイケますよ！
取り敢えず、お刺身は炊き立てのご飯と一緒に食べると最高に美味しいですね。
ですので、晩酌の肴だけでなく、お昼ご飯にお米と一緒にガッツリと楽しむ事もお勧めしておきます。
お家ご飯ならではの食べ方としては、美味しい卵で卵かけごはんを作って一緒にお刺身を食べるとメッチャ美味しいですよ。
これに関しては、お醤油はマイルド系よりも醤油感の強いお醤油がお勧めです。
お醤油も全国各地に色々ありますので、自分好みのお醤油を探してみるのも楽しいですよ。
それと、モンゴウイカは握り寿司にしても美味しいのですが、握り寿司は少々手間ですので手巻き寿司にして楽しむのもお勧めです。
モンゴウイカはお刺身が一番のご馳走ではありますが、色んな楽しみ方が出来る万能食材ですので、是非とも色んな味を楽しんでみて下さい。
それと、ダイソーの白髪ネギカッターはお刺身の切り込みを入れるのに超便利ですので、１つ買っておく事をお勧めします。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。