今日も潮が速くて釣り辛く、アジも何とか顔を見られた程度でした。

大変よく頑張ってくれました。

何とか良いお土産が出来て良かったですね♪

これで今日明日の御馳走はバッチリ決まると思いますので、是非とも超新鮮なお刺身を思う存分楽しんで頂けると嬉しいです。

お刺身で食べても美味しいですが、握り寿司にしてもとても美味しいですので、余り御飯と市販のすし酢で作っておくと晩酌のシメに最高ですよ。

お刺身も今日はお醤油とワサビで食べて、明日は炙ってポン酢で食べると一度の釣りで色んな味が楽しめます。

最後の最後に揚げ物と云うのもお勧めです。

さて、美味しい御馳走の為には水分でビチャビチャにならないように、捌いた後にキッチンペーパーとラップに包んでから保存袋に入れておいて頂ければ、後は冷蔵庫にお任せするだけで暫くの間は美味しいお魚料理が楽しめますよ。

キッチンペーパだけは勿体無くても惜しまずにガッツリ使って下さいね。

干物も楽しみたい場合は、今日のお土産で選ぶとしたらチダイですかね。

切り身の状態にして頂いてからであれば、ピチットシートを使って冷蔵庫で干物作りが楽しめますよ。

面倒な方は王道中の王道である塩焼きにして頂ければと思います。

チダイに関してはお刺身よりもきずしや塩焼きの方が確実に美味しく頂けますので、寧ろお刺身は逆に勿体無いのでお勧め出来ないですね。

解した身をご飯と一緒に食べるとメッチャ美味しいですので、塩焼きにするならチダイが一番のお勧めですよ。

マダイはお刺身以外だと焼くより天ぷらの方が美味しく頂けますが、サイズ的に面倒なら鯛御飯にするのもアリですよ。

お握りにしても美味しいですので、お弁当の代わりに鯛御飯のお握りなんてのも良いかもしれないですね。

今のイサギもアジもメッチャ美味しいですので、是非とも超新鮮なお刺身をガッツリ楽しんで下さいね。

その後はAIに訊いたりレシピサイトを参考にしながら色んな味を楽しんでみて下さい。