水温も少し上がったからか、ボチボチ釣れました。 大変よく頑張ってくれました。 新年初の釣りは如何でしたか？良いモンゴウイカが釣れて本当に良かったですね♪…

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水温も少し上がったからか、ボチボチ釣れました。
大変よく頑張ってくれました。
新年初の釣りは如何でしたか？良いモンゴウイカが釣れて本当に良かったですね♪
今日はもうお風呂でしっかりと温もってからゆっくり休んで下さい。
(今日はメッチャ寒いのでヒートショック対策はしっかりとお願いします！)
さて、ゆっくりとお休みになる前に後もう少しだけ頑張ってモンゴウイカを冷凍庫に入れておいて下さい。
モンゴウイカはお刺身は勿論美味しいですが、色んなお料理にもよく合いますので是非とも色んなお料理に使ってみて下さい。
そうは言ってもやはり王道のお刺身が一番の御馳走ですので、炊き立てのご飯の上に沢山載せてガッツリ食べるのもお勧めです。
握り寿司も美味しいですが、季節的に酢飯よりも温かいご飯の方が食べ易いですので、握り寿司を食べる時は何か温かい汁物かお鍋を用意して頂く事をお勧めします。
お鍋ですが、煮込みラーメンやちゃんぽん鍋に入れてもイケますよ！
お鍋にするのであればゲソの方が向いていますので、煮込むととても美味しいです。
キモは炒め物やおでんに合いますが、迷ったら大根と一緒に炊いて頂ければ間違いないです。
出汁は濁ってしまいますが、大根に味が染み込んで晩酌の肴に最高ですよ。
じゃがいもや余り物の練り物も一緒に入れて炊くと更に美味しいです。
後は適当に野菜と一緒に炒めても美味しいですので、ホットプレートで適当に炒めながら食べて頂くだけでも美味しいですよ。
どうしても今の季節はフライパンで調理してお皿に盛ると直ぐに冷めてしまいますので、ホットプレート等を上手に使って頂ければと思います。
シメに余りご飯と一緒に炒めてイカ炒飯にしても美味しいです。
それと、ワッフルメーカーをお持ちであればお好み焼き粉と余り野菜で甘くないワッフルも作れますよ。
更に言えば、家庭用プレス機をお持ちであれば、某百貨店名物のイカ焼きが自宅で楽しめますよ。
便利な調理器具も上手に使ってあげるとお料理の幅が広がりますので、色々と工夫してみて下さい。
取り敢えず、一番のご馳走はお米とお刺身を一緒に楽しむ事ですので、休日のお昼ご飯にでも楽しんで下さい。
特に、お酒を取るかお米を取るかで悩みそうな方は夕ご飯よりもお昼ご飯の方が無難です。
本当にお酒にもお米にもよく合いますので、お米の食べ過ぎとお酒の飲み過ぎに注意しながら楽しんで下さいね。
どうぞ、豪華で楽しい食卓にして良き時間をお過ごし下さいませ。