■料理レシピ■
サザエの壷焼き

材料：サザエ
調味料：ダシ(醤油、酒、みりん、砂糖)

【　作り方　】
1.サザエの身・内臓をスプーンの裏側等を使い抜き取ります。
2.口・食道を抜き取ります。
3.抜き取った身・内臓を殻に戻します。
4.醤油・酒・みりん・砂糖などお好みで味付けしたダシをかけ焼きます。(ダシはあらかじめ殻に入れても良し)、焼けたら出来上がり。

資料提供：加太鮮魚

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