【 作り方 】 1.サザエの身・内臓をスプーンの裏側等を使い抜き取ります。 2.身・内臓を軽く水洗いし、蓋・口・食道を取り除き刺身にしていきます。 3.殻に盛り付けて、出来上がり。 資料提供:加太鮮魚 メニュー一覧
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