二十年前までは食い道楽の大阪で"花の板さん"、気風が良くて 腕が良くてさぞかし○○○んだろうな？（○には皆さん好き勝手 に入れて下さいね） でもでも、釣りの魅力には何にも勝てず戸津井へ帰り船頭さんに なったのが、戸田丸の船頭戸田良男さんです。 　こんな釣りにどっぷり浸かってしまっている船頭さんが皆さんの 期待を裏切るはずも有りません。東奔西走お客様に喜んでいただく 為基本の卵焼きから季節の盛り合わせ・吸い物、煮付けのダシ？？？ ちゃうちゃう今日はマダイ、明日は青物、熟知したポイントに走り まわりまっせ。 　根性がすわってないと一人前になられへん板前、一本筋が通った 船頭さんが柔らかな笑顔で待っている戸津井の戸田丸に、有意義な 楽しい一日を過ごしに来て下さいね！！